Jeudi Veggie, EVA ::: glace yofu aux fruits des bois


glace yofu aux fruits des bois

Ingrédients pour personnes :

350 g de mélange fruits des bois (frais ou surgelés)
100 g de fin sucre cristalisé
1 cuillère à soupe de jus de citron
150 ml de lait de coco
375 g de yofu (Nature)

Préparation :
Laver les fruits des bois (sauf s'ils sont congelés). Passer les fruits, le sucre et le jus de citron au mixeur. Mélanger le lait de coco et le yofu. Y ajouter le mélange de fruit. Veiller à ce que le mélange soit homogène. Mettre le mélange dans une glacière et suivez les instruction de l'appareil. Laisser reposer la glace dans un récipient en plastique hermétique durant quelques heures (au moins 1 heure) au congélateur avant de servir.


Astuces :
- Si vous n'avez pas de glacière, vous pouvez également placer le mélange dans un récipient en plastique au congélateur et mélanger avec une cuillère toutes les heures (pendant min. 6 heures) jusqu'à ce que le tout soit bien congelé. Mais cela demandera plus de temps et la glace sera moins onctueuse.
- Essayez également la recette avec des fraises et des framboises!


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